250 ml espresso
1 łyżeczka soku cytrynowego
2 łyżeczki cukru brązowego
bita śmietana
skórka cytrynowa do dekoracji
Espresso najlepiej zaparzyć w ekspresie. Można też zagotować kawę w rondelku pamiętając by zdjąć z gazy gdy tylko zacznie wrzeć. Następnie trzeba napój przecedzić przez sitko do kawy. Dodać do kawy cukier i sok cytrynowy. Ostudzić kawę, przelać do płaskiego naczynia i wstawić do zamrażarki. Po pół godzinie wyjąć i poskrobać widelcem. Znów wstawic na pół godziny i potwórzyć skrobanie i znów wstawić do zmarażarki.Po kolejnej pół godzinie wyjąć. Do wysokich szklanek włożyć trochę bitej śmietany, na to naskrobane widelcem lody espresso, bitą śmietanę i znów espresso. Udekorować świeżą skórką z cytryny. Podawać od razu.
0 komentarze:
Prześlij komentarz