300g dyni
mały brokuł
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
sól, pieprz
tymianek
50 ml białego wina
Makaron ugotować al dente. Brokuł podzielić na mniejsz części i ugotować do kruchości. Na patelni (lub w woku) podgrzać oliwę i zeszklić na niej przeciśnięty przez praskę czosnek. Wrzucić pokrojoną w kostkę dynię, wlać wino i smażyć aż dynia zmięknie. Dodać makaron, posolić, posypać tymiankiem i pieprzem, zwiększyć płomień i smażyć ok 2 min cały czas mieszając. Dodać brokuły, wymieszać i zdjąć z gazu.
Przed podaniem udekorowałam danie gałązką rozmarynu.
0 komentarze:
Prześlij komentarz